"Tuteur pour l'affilage, l'Affûtage, et l'aiguisage des couteaux

dans les métiers de l'alimentation"

 

 

 

 

L’affilage et l’aiguisage se pratiquent avec le fusil. Ces techniques permettent de redresser le fil de la lame. L’affûtage se fait sur meule ou sur bande et restaure le taillant.

 

Cette formation est conçue pour les entreprises qui comptent plusieurs opérateurs qui manipulent des outils coupants. Elle est destinée à la (ou aux) personne(s) désignée(s) "tuteur", par l'entreprise  . Cela peut être le chef d'équipe ou une autre personne compétente. Ce tuteur pourra accompagner le reste de l'équipe qui suivra le module "Affilage, l'Affûtage, et l'Aiguisage des couteaux dans les métiers de l'alimentation". 

 

En formant un ou plusieurs tuteur, l'ensemble des sessions suivies par le reste de l'équipe sera remboursé par l'organisme financeur (l'OPCA).

 

 

 

 

Introduction
40min
Présentation
1h 20min
Affûtage 1h 30min
Affilage
1h 30min
Aiguisage
1h 30min 
Ecrouissage au fusil chromé 10 min
Conclusion
40 min   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7 heures 30

 

 

20 € / session

 

 

Un ordinateur avec haut parleur et connexion internet

Pour la partie pratique: meule, fusil, couteaux et 10 feuilles de brouillon

Une imprimante ou une clé USB

 

 

 

Acheter maintenant