"Pourquoi un couteau ne coupe pas?"

Travailler avec un couteau nécessite de comprendre comment le fil du couteau s'use pour savoir l'entretenir. Ce module est une session courte d'information.

 

 

Quest-ce qu'un couteau qui coupe ?
  
La longévité de coupe c'est quoi ?
 
Que ce passe t'il quand un couteau ne coupe plus?  
Pourquoi les couteaux ne coupent pas!  
L'affûtage  
L'émorfilage polissage
 
L'angle d'affûtage  
La formation a l'affûtage  
Les différentes qualités des lames  
La formation à l'utilisation du fusil
 
Les différentes qualités des fusils
 
Le fusil ou l'affiloire a broches croisées  
Le temps d'entretien et l'organisation du travail  
   

 

 

 

 

20 minutes la session

 

 

25 €

 

 

Un ordinateur avec haut parleur et connexion internet

Une imprimante et une clé USB