"Tuteur pour l'affilage, l'Affûtage, et l'aiguisage des couteaux

dans les métiers de l'alimentation"

L’affilage et l’aiguisage se pratiquent avec le fusil. Ces techniques permettent de redresser le fil de la lame. L’affûtage se fait sur meule ou sur bande et restaure le taillant.

Cette formation est conçue pour les entreprises qui comptent plusieurs opérateurs qui manipulent des outils coupants. Elle est destinée à la (ou aux) personne(s) désignée(s) "tuteur", par l'entreprise  . Cela peut être le chef d'équipe ou une autre personne compétente. Ce tuteur pourra accompagner le reste de l'équipe qui suivra le module "Affilage, l'Affûtage, et l'Aiguisage des couteaux dans les métiers de l'alimentation". 

En formant un ou plusieurs tuteur, l'ensemble des sessions suivies par le reste de l'équipe sera remboursé par l'organisme financeur (l'OPCA).

7 heures 30

187,50 €

Un ordinateur avec haut parleur et connexion internet

Pour la partie pratique: meule, fusil, couteaux et 10 feuilles de brouillon

Une imprimante ou une clé USB